※当施設は、商船三井及びグループ会社専用の社員クラブです。
一般の方はご利用できませんので、あらかじめご了承ください。

     秋田名物 きりたんぽ鍋

≪秋の限定鍋≫として「秋田名物 きりたんぽ鍋」をご提供いたします。秋田名物の「きりたんぽ」と「比内地鶏」を赤坂クラブ特製の寄せ鍋つゆでいただく、贅沢なお鍋です。
秋田の比内地鶏は、加熱しても肉が固くならず肉の味が濃厚で、脂も旨味もたっぷり含まれる美味しい鶏肉です。
また、お食事は能代名物の「片栗うどん」。片栗のようなツルツルした舌触りとうどんならではのしこしことした歯触りが特徴です。デザートもお召し上がりください。
  • 提供期間:11月末日迄
  • 価格: お一人様 2,500円 (税込)
※ご注文は、ご利用日の3営業日前、午前10:00までにお願いします。

     松茸すき焼き鍋と栗ごはん

≪秋の限定鍋≫として秋の味覚が満載の「松茸すき焼き鍋と栗ごはん」をご提供いたします。
すき焼き肉には黒毛和牛を使用し、秋の味覚の松茸やきのこ等もたっぷりとお楽しみいただけるお鍋です。お食事には風味豊かな「栗ごはん」をお出しいたします。ぜひ赤坂クラブで秋の味覚をご堪能ください。
  • 提供期間:11月末日迄
  • 価格: お一人様 3,500円 (税込)
※ご注文は、ご利用日の3営業日前、午前10:00までにお願いします。

    ワインの美味しい季節となりました!

この度、赤坂クラブでは今までご提供をしていたワインを一新し、アルゼンチンの≪L10バイビアンキ≫や、フランスボルドーの≪ムートンカデ≫、ブルゴーニュの≪シャブリ≫、カリフォルニアワインの≪シミー アレキサンダーヴァレー≫などをご用意いたしました。
お料理に合わせてご用命ください。
◆ワインの詳細

    霜月は秋惜しむ晩秋の味

秋も深まり、落ち葉の舞う頃となりました。赤坂クラブではこの時季ならではの秋の名残の食材を用いて晩秋のお料理をご用意いたしました。

先付けの「木の子酢」は収穫の秋にふさわしく、しめじ、榎茸、舞茸などの木の子類と帆立を蒸し焼きにして、おろしポン酢でいただきます。木の子と黄ニラといくらの色合いも美しく、サッパリとした味が疲れた身体を癒してくれます。

前菜は、旬の河豚を用いた「河豚煮こごり」「白バイ貝旨煮」など。
また【華】【雅】の前菜では「いぶりがっこチーズの生ハム巻」もお出しいたします。いぶりがっこは秋田の伝統的な漬物で、大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ沢庵で、噛かむごとに燻製の香が広がります。
このいぶりがっこをクリームチーズと一緒に生ハムで巻きました。いぶりがっこの塩気と歯ごたえ、また燻製ならではの独特の香り、そしてクリームチーズのまろやかさと生ハムが見事にマッチして、一度食べたら病みつきになります。白ワインや辛口の日本酒とともにお楽しみください。

【華】【雅】会席の椀替りでは、秋の代名詞とも言える「松茸と大山鶏の土瓶蒸し」をご用意いたしました。大山鶏のジューシーな旨味と松茸の風味は素晴らしく、素材の旨味が溶け込んだ吸い地は秋ならではの味わいです。

そして焼物は、黒毛和牛野田巻の「朴葉焼き」。牡蠣、秋茄子、鮑茸など、秋の食材が朴葉の上で香ばしく焼け、葱味噌の香りが食欲をそそります。

また小鍋では「鰻水炊き」をお出しいたします。旬の紅葱と脇役の揚巻湯葉と味わう鰻の水炊きは、サッパリとしていて鰻本来の味をお楽しみいただけます。
さらに【雅】会席では、フワッとした食感と河豚の凝縮された旨味が最高に美味しい「河豚唐揚げ」もご提供いたします。

それでは皆様、過ぎゆく秋を惜しみつつ、晩秋の味覚を赤坂クラブでご堪能ください。

◆会席料理【雅】    ◆会席料理【華】    ◆会席料理【海】

商船三井赤坂クラブを日頃からご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 赤坂クラブは、都会の喧騒を忘れさせる凛としたおもてなし空間でございます。ご接待に、ご宴席に、お祝いやご友人同士のご会食などに、彩りも美しい四季折々の日本料理の数々をゆっくりとお楽しみください。
私たちスタッフは、福利厚生施設という観念にとらわれず、一歩先を行くサービスを目指し、お客様にご満足していただけるようさまざまな場面で「おもてなし」の心を持って誠実に接客いたします。
ぜひ赤坂クラブで至福のひと時をお過ごしください。スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ち申し上げております。
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