※当施設は、商船三井及びグループ会社専用の社員クラブです。
一般の方はご利用できませんので、あらかじめご了承ください。

     冬の味覚「ふぐ鍋コース」

12月3日より、冬の味覚「ふぐ鍋コース」の提供を開始いたします。
モチッとした食感とサッパリ感が最高の「ふぐ刺し」と、ふんわりと上品な味わいをお楽しみいただける「ふぐ鍋」をリーズナブルな価格にてご提供いたします。
シメには河豚出汁がたっぷりの雑炊をご用意しております。
  • 提供期間:12月3日~1月31日迄
  • 価格: お一人様 5,800円 (税込)
※ご注文は、ご利用日の3営業日前、午前10:00までにお願いします。
※ふぐ鍋は、他のお鍋・会席料理との同時注文はお受けできませんので、ご了承の程よろしくお願いいたします。

     東京の日本酒が新登場!

ただ今、赤坂クラブでは、都心に100年の時を経て蘇った酒蔵「東京港醸造」より、東京の個々の街をイメージし、味や香りに変化を効かせた、珍しい東京の日本酒をご提供しております。
すっきりと飲みやすい酒蔵代表作の「江戸開城」に加え、東京シリーズから、フルーティな香りと芳醇な味わいの「芝の酒」と、濃醇でしっかりとした味わいの「六本木の酒」をご用意いたしました。
是非この機会に皆さまで東京の日本酒をご賞味ください。
◆東京港醸造の詳細

    新年は多彩で華なやかなお料理をお楽しみください

新年おめでとうございます。睦月の会席料理は、新年の幕開けに相応しく、日本の伝統的な食文化を基に創意工夫された華やかな会席料理をお楽しみください。

まず先付は、酒の肴にピッタリの「唐墨和え」。海老とカラスミの食感が心地よく、帆立も噛むほどに旨味が広がります。また添えてある芹は新春の訪れを告げているようです。

前菜は、くるみの味と甘みが上品な「胡桃(くるみ)豆腐」。ふぐの皮を使用し丁寧に仕上げた「河豚煮凝り」。そして箸休めの「菜の花辛子浸し」もお召し上がりください。
さらに【華】【雅】会席では「春小鯛一口寿司」「蟹身胡瓜巻」もお出しいたします。

焼物は、丹精込めて漬け込んだ「鰆西京焼き」と脂がのった寒ブリの旨味豊かな「鰤大根」です。鰆西京焼きは、西京味噌の香ばしさが芳しく、鰆の柔らかくてジューシーな味わいは秀逸です。じっくりと煮込まれた鰤大根と一緒にお楽しみください。焼物を味わった後は、添えられているケーキ感覚の「柚子伊達巻きクリームチーズ」で口直しをしてから次のお料理をお召し上がりください。

小鍋は、合鴨と大山鶏つくねの「紙小鍋仕立て」です。鍋の鰹出汁は、合鴨と大山鶏から出た旨味と野菜の風味が溶け合い奥深い味となります。また、紙を鍋として使用することによりアクが吸い取られ最後まで美味しくいただけます。

そして最後のお食事は「天然真鯛の紅白ご飯」です。新春の日本海で獲れる桜のような美しい色の真鯛(桜鯛)がお正月の料理に彩りを添えます。

また【華】【雅】会席では、西京仕立てのお椀もお召し上がりいただけます。
さらに【雅】会席では「焼たらば蟹」もお出しします。焼きたての蟹の香ばしい薫りが口の中に広がり、ほっこりとした甘い蟹身は誰もが無口になるほどの美味しさです。

それでは、新年に相応しい華やかなお料理をご用意して、スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております。

◆会席料理【雅】    ◆会席料理【華】    ◆会席料理【海】

商船三井赤坂クラブを日頃からご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 赤坂クラブは、都会の喧騒を忘れさせる凛としたおもてなし空間でございます。ご接待に、ご宴席に、お祝いやご友人同士のご会食などに、彩りも美しい四季折々の日本料理の数々をゆっくりとお楽しみください。
私たちスタッフは、福利厚生施設という観念にとらわれず、一歩先を行くサービスを目指し、お客様にご満足していただけるようさまざまな場面で「おもてなし」の心を持って誠実に接客いたします。
ぜひ赤坂クラブで至福のひと時をお過ごしください。スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ち申し上げております。
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