※当施設は、商船三井及びグループ会社専用の社員クラブです。
一般の方はご利用できませんので、あらかじめご了承ください。

     ≪冬の味覚≫ふぐ鍋コースのご提供

1月20日より、冬の味覚「ふぐ鍋コース」の提供を開始いたします。
モチッとした食感とサッパリ感が最高の「ふぐ刺し」と、ふんわりと上品な味わいをお楽しみいただける「ふぐ鍋」をリーズナブルな価格でご提供いたします。
〆には、ふぐ出汁がたっぷりの雑炊もご用意しております。
  • 提 供 期 間: 1月20日~3月末日迄
  • 提 供 価 格: お一人様 5,500円 (税抜)
※他の鍋料理、又は会席料理と一緒のご注文はできません。
   (一品料理は承ります)
※ご注文は、ご利用日の3営業日前、午前10:00までにお願いします。
◆ふぐ鍋コースの詳細

     ≪鹿児島産≫黒豚しゃぶしゃぶ鍋

12月・1月の季節限定鍋料理として、「黒豚のしゃぶしゃぶ鍋」をご用意いたしました。 薩摩芋を食べて育った鹿児島産の黒豚をしゃぶしゃぶでお召し上がりいただきます。美食の宝庫、鹿児島の黒豚は美味いこと間違いありません。ぜひこの機会にお召し上がりください。
  • 提 供 期 間: 12月1日~1月末日迄
  • 提 供 価 格: お一人様 1,850円 (税抜)
※他の鍋料理、又は会席料理と一緒のご注文はできません。
   (一品料理は承ります)
※ご注文は、ご利用日の3営業日前、午前10:00までにお願いします。
◆黒豚しゃぶしゃぶ鍋の詳細

    日本全国 日本酒めぐり ≪宮城・福島・鹿児島≫

赤坂クラブでは皆さまに全国の美味しい地酒を味わって頂きたく、今回は、宮城・福島・鹿児島の地酒をご用意いたしました。
宮城の「勝山 献 純米吟醸」は、山田錦を丁寧に醸し、上品な香りとお米の旨味が調和した味わい豊かな銘酒です。IWC2019SAKE部門最高賞に輝いたのも頷けます。
福島の「寫樂 純米酒」は、米の旨味バランスが良く、果実系の含み香が口の中で広がり、後味がすっきりとした純米酒です。人気・評価とも急上昇中の宮泉銘醸の酒をこの機会にご賞味ください。
また、鹿児島の「薩州正宗 純米吟醸」もご用意いたしました。
どのお酒も和食との相性が抜群で、会席料理の味を引き立ててくれます。ぜひお料理と一緒にご用命ください。
◆日本酒めぐりの詳細

    新年の幕開けは華やかなお料理で

新年おめでとうございます。令和になって初めてのお正月は、令和の幕開けに相応しい会席料理をお召し上がりくだい。
料理長が日本の伝統的な食文化を基に創意工夫を凝らした料理の数々をご用意いたします。

先付は、初春にピッタリの「菜の花と蛤の文旦和え」です。菜も花の心地よい苦みと蛤の風味、そして爽やかな文旦の酸味がとてもよく合います。お洒落な小鉢に彩りよく盛り付けられた一品は、春の訪れを知らせているようです。

前菜の「胡麻豆腐ビーツ味噌」の「ビーツ味噌」は、スーパーフードのビーツを茹でて白味噌と良く混ぜ合わせたものです。鮮やかな色合いの「ビーツ味噌」は意外にも「胡麻豆富」と相性が良く、もっちりとした「胡麻豆腐」が素敵な一品となります。
また、柚子の香りがふんわり香るヘルシーな「柚子伊達巻チーズ」、「子持ち昆布浸し」もお召し上がりください。
さらに【華】会席では「春小鯛一口寿司」、【雅】会席では「河豚煮凝り」、「猪芹巻き」もお出しいたします。

焼物には、旬の寒ぶりを用いた「鰤照り焼き」をご用意いたしました。言わずと知れた日本料理ですので説明は省略いたしますが、脂ののった寒ぶりの照り焼きを美味しい地酒とともにお召し上がりください。

小鍋は、合鴨と大山鶏つくねの「紙小鍋仕立て」です。鍋の鰹出汁は、合鴨と大山鶏から出た旨味と野菜の風味が溶け合い奥深い味となります。また、紙を鍋として使用することによりアクが吸い取られ最後まで美味しくいただけます。

そして最後のお食事は「天然真鯛の紅白ご飯」です。新春の日本海で獲れる桜のような美しい色の真鯛(桜鯛)がお正月の料理に彩りを添えます。

また【華】【雅】会席では、西京仕立てのお椀もお召し上がりいただけます。
さらに【雅】会席では「焼たらば蟹」もお出しします。焼きたての蟹の香ばしい薫りが口の中に広がり、ほっこりとした甘い蟹身は誰もが無口になるほどの美味しさです。

それでは、新年に相応しい華やかなお料理の数々を赤坂クラブでお楽しみください。スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。

◆会席料理【雅】    ◆会席料理【華】    ◆会席料理【海】

※会席料理は、1日20食までとさせて頂いておりますので状況によりお受けできない場合もございます。あらかじめご了承ください。

商船三井赤坂クラブを日頃からご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 赤坂クラブは、都会の喧騒を忘れさせる凛としたおもてなし空間でございます。ご接待に、ご宴席に、お祝いやご友人同士のご会食などに、彩りも美しい四季折々の日本料理の数々をゆっくりとお楽しみください。
私たちスタッフは、福利厚生施設という観念にとらわれず、一歩先を行くサービスを目指し、お客様にご満足していただけるようさまざまな場面で「おもてなし」の心を持って誠実に接客いたします。
ぜひ赤坂クラブで至福のひと時をお過ごしください。スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ち申し上げております。
商船三井 赤坂クラブ 東京都港区赤坂6-10-14 ☎03-3583-8423
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